O preço médio das comidas típicas de Festas Juninas subiu acima da inflação, isto é, ficaram mais caras que os outros alimentos e devem pesar no bolso do consumidor brasileiro. De acordo com um levantamento da FGV, os ingredientes utilizados no preparo das iguarias dos festejos aumentaram, em média, 9,15% entre junho de 2020 e maio de 2021. Em contrapartida, a inflação acumulada no mesmo período foi de 5,06% (IPC-10/FGV).
A batata-inglesa dobrou de preço, com acréscimo de 98,13%. A couve (24,43%) e farinha de trigo (21,75%) também ficaram mais caras. Outros produtos que registraram maior aumento nos preços foram leite de coco (17,80%), macarrão (13,54%), fubá de milho (12,77%), a salsicha e salsichão (12,30%), macarrão instantâneo (11,08%) e queijo minas (9,38%).
No entanto, a farinha de mandioca ficou mais barata em 23,47%. O bolo pronto (-1,98%); o açúcar refinado (-0,67%) e as bebidas destiladas (-0,02%) também tiveram queda, embora pequena.
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